自製黃金地瓜球

現在是地瓜的盛產期,
也是吃地瓜的好時期,,
蒸的,煮的都吃膩後,,
不妨來點變化...炸的,,
可是,當心別吃多了,,
以免上火傷身,,
材料:地瓜,太白粉,細砂糖(地瓜和太白粉等量)
作法:因為做法有點技巧,,所以直接看影片比較清楚
(上)www.youtube.com/watch?v=G71Z2EMMBpg
(下)www.youtube.com/watch?v=v5G0J1iM3y8&feature=related

PS.圖片上的地瓜球可是我自製的哦~和外面賣的一樣好吃

夏日涼拌甜椒

<食材>
1.甜椒二顆
2.梅粉或梅子(我是用已去核的梅肉15-20g)
<作法>
1.甜椒先洗淨後切成約二公分左右正方形(約一口大小)
2.梅肉切碎
3.將甜椒和梅肉拌在一塊後冰上一天即可